青鸟论坛 › 餐饮美食 › 茄子的三十种做法

超级坦克 发表于 2009-6-9 07:20:04

再添一个做法：烩茄丝

茄子洗净去皮切丝·西红柿去皮切碎·锅内多放些底油·烧热放入茄丝翻炒·变色后放入西红柿翻炒一下·加些高汤改中火大概开锅后五分钟·放适量的：精盐、鸡精、糖、醋、生抽，勾薄芡，点香油，加入蒜末、香菜末，出锅！！！（生抽点到为止，醋可以多放些！！！）

超级坦克 发表于 2009-6-9 07:22:02

还有一种做法：盐茄子


黄豆煮熟·加入去皮的茄丝·锅内的水以没过茄丝为好，加适量的精盐、味精，待茄丝熟了以后，点香油·洒上蒜末·香菜末，即可出锅上桌！！！

nadz 发表于 2009-6-9 07:23:37

注册 发表于 2009-6-9 08:27:43

喜欢吃炸茄合

小鸟飞花 发表于 2009-6-9 08:48:38

不知能学会几种

喜欢颏 发表于 2009-6-9 09:01:03

来看看学习一下

紫刀 发表于 2009-6-9 09:27:35

学习学习学习再学习

花之精灵 发表于 2009-6-9 09:32:09

茄子怎么做我都不喜欢吃，讨厌它的味道

放飞自己 发表于 2009-6-9 10:03:00

学习了，最多会五种

黄蛉迷 发表于 2009-6-9 10:17:36

晕呀，三十种，看着就晕了

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