柿子
原产地中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。 柿在软熟前极涩,不能食用,须用人工方法催熟。 催熟柿子的方法有多种,如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。 农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,北方人称为“懒柿子”。 柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富。 柿蒂有降逆止作用。 不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。柿子食柿应尽量少食柿皮。 来看看柿子,好像也有在树上挂熟的 比较喜欢吃柿子。 引用第1楼阳春三月于2009-10-09 11:26发表的:柿在软熟前极涩,不能食用,须用人工方法催熟。
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