秘制正宗杭州老鸭煲
http://img1.spacebao.com/020/19642/%E8%80%81%E9%B8%AD%E7%85%B210.JPG原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
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火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！
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笋丝150克
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粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。
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老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。
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注意一定要按次序摆放：
先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。
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接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。
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再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。
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用小火煮五个小时就可以了。
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汤汁鲜美，肉质酥烂！ 老张好厨艺啊！！！
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